In Weinfass uriniert: Winzer stellt versehentlich Naturwein her


Mann uriniert auf Weinfässer
Depositphotos/PXHere (M)

Naturwein ist der neueste Trend in der gehobenen Küche. Das Weinviertler Weingut Schiffmann macht nun mit einer Eigenkreation von sich reden. Dem 45-jährigen Winzermeister Hugo Schiffmann gelang es, durch simples Beimengen von Urin den gefragtesten Naturwein des Jahrgangs 2022 zu kreieren.

HOLLABRUNN – Wir treffen Winzermeister Hugo Schiffman auf seinem Weingut. Die malerische Herbstsonne scheint durch die Weinreben, zarter Tau und Urintropfen spiegeln sich auf den Blättern. Der nunmehrige Star-Winzer und Piss-Prodige (Falstaff, September ’22) war bisher bekannt für seinen Gemischten Satz (Fünf Liter Tetra Pak, Hofpreis: 5 EUR). 


  1. Was wird wohl der weltberühmteste Weinexperte Wolfgang Rosam dazu sagen? Wird er zu einer Verkostung einladen? Werden hoffentlich Kurz, Blümel, Hanger, Sobotka, Benko und Wolf dabei sein?

    1. Man nehme 3 türkise Wunderwuzzinudeln, mische diese mit 1 Liter Sobotkageifer, 5 Esslöffeln Hangeressig, 2 cl Wögingerschleim und 6 Stück weichen Landeshauptleuterückgraten: wer das verträgt, hat gute Aufstiegsmöglichkeiten in der ÖVP.

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